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Restaurant von Gasthof und Chalets „Oberer Bräuer“

Über uns

Geschichte unseres Hauses

 

Seit 1912 bewirtet unsere Familie den Gasthof „Oberer Bräuer“. Jeher stehen wir für eine hochwertige regionale Küche, Gastfreundschaft und erstklassige Beherbergung. Die Geschichte unseres Hauses ist jedoch schon weit älter, dies verdeutlicht die folgende Beschreibung der Liegenschaft aus dem Jahr 1822

„Das Haus Nr. 10 am oberen Platz bestand aus zwei gemauerten Stockwerken mit Bräumeisterswerkstatt, Stallung und Stadel. Zum Gebäude gehörte das Recht, eine Brauerei sowie eine Weinschank zu betreiben. Das Anwesen grenzte links an das Wohnhaus des Platztischlers, rückwärts an die Stadtmauer, durch welche ein Ausgang zum Garten führte, rechts an die Behausung des Sackl Wirt. Das Haus Nr. 10 leitete mit Erlaubnis des Magistrats das Wasser vom oberen Platzbrunnen ab, das Abwasser floss unter dem Hausboden in den Schöttlbach. Die Dachrinne links musste der Platztischler alleine, jene rechts der Bräuer mit seinem Nachbarn gemeinsam in Stand halten. Für die Wasserleitung musste der Bräuer allein aufkommen und dafür jährlich 30 Kreuzer Zins an die Kämmereykassa abliefern. Er musste dem Sacklwirt erlauben, das Wasser der Regenrinne und der Senkgrube durch seinen Garten zu leiten, wobei der Sackl die dazugehörige Röhre selbst beisteuern musste. Die Mittelmauern zu seinen beiden Nachbarn musste der Bräuer gemeinsam mit diesen Instand halten. Im selben Jahr wurde am 24. November mit dem Besitzer des Hauses Nr. 11 ein detaillierter Mauer-Vertrag geschlossen, durch welchen der Bräuer die Mauernhälfte seines Nachbarn zur Gänze zur Nutzung und Erhaltung übernahm.“

Service von Gasthof und Chalets „Oberer Bräuer“

Unser Team

 

Für uns steht das Wohl unserer Gäste an vorderster Stelle. Unser Team vereint Erfahrung und Elan und gibt jeden Tag alles für Sie. Besuchen Sie uns gerne und lernen Sie unsere sympathische Mannschaft kennen:
 

 

  • Renate Petzl, Küchenchefin

  • Barbara Wohleser, Gute Seele des Hauses

  • Sepp Wohleser, Seniorchef

  • Michael Wohleser, Wirt

  • Grete Waldsam, Küchenoldtimer

  • Julia Haid, Wirtin

  • Simon Ludwig Wohleser, Juniorchef

  • Franz Ferdinand Wohleser, Juniorchef

  • Anton Wohleser, unser Hund & Security


Unsere beiden Nachwuchswirte arbeiten schon fleißig mit und freuen sich, wenn gleichaltrige Jungen und Mädchen im „Oberer Bräuer" zu Gast sind!

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